Profissional de turismo passa por reviravolta e hoje é chef de cozinha

Conheça Daniela Lopes, que depois de 12 anos trabalhando na área de turismo, trocou as viagens pelas panelas

Por Juliana Américo, da VOCÊ S/A
Atualizado em 19 dez 2019, 14h37 - Publicado em 21 set 2019, 06h00
Foto: Germano Lüders /  (Germano Lüders/VOCÊ S/A)
Continua após publicidade

Escolher uma profissão aos 20 e poucos anos não é uma tarefa fácil. Na hora de prestar vestibular, gastronomia foi a última opção que passou pela cabeça da paulistana Daniela Lopes, de 36 anos.

“Eu não sabia cozinhar, nunca me arrisquei nem em casa. Minha mãe sempre cozinhou muito bem, então ela que fazia tudo.”

 

O contato com a culinária aconteceu durante uma disciplina da faculdade de turismo — o que despertou “um brilho diferente” sobre a comida.

Mas os estágios e a trajetória profissional falaram mais alto, e Daniela foi atuar em sua área de formação: durante 12 anos passou pela Varig, American Express Global Business Travel, CI Intercâmbio e Tourico Holidays.

Em 2016, ela ficou desempregada. Foi quando as panelas a chamaram. Com a ajuda do pai (que estava aposentado e tinha dinheiro para investir) e do cunhado (que é dono de uma hamburgueria no bairro paulistano da Mooca), Daniela abriu, em outubro do ano passado, o restaurante contemporâneo Rudá.

Continua após a publicidade

A profissão anterior permitiu que ela viajasse bastante e tivesse contato com outras culturas, o que a ajudou a despertar e enriquecer o paladar.

“Descobri um talento, uma paixão que eu não imaginava que tinha.” Daniela já planeja abrir um segundo restaurante nos próximos anos.

Publicidade

Matéria exclusiva para assinantes. Faça seu login

Este usuário não possui direito de acesso neste conteúdo. Para mudar de conta, faça seu login

Domine o fato. Confie na fonte.

10 grandes marcas em uma única assinatura digital

MELHOR
OFERTA

Digital Completo
Digital Completo

Acesso ilimitado ao site, edições digitais e acervo de todos os títulos Abril nos apps*

a partir de 6,00/mês*

*Acesso ilimitado ao site e edições digitais de todos os títulos Abril, ao acervo completo de Veja e Quatro Rodas e todas as edições dos últimos 7 anos de Claudia, Superinteressante, VC S/A, Você RH e Veja Saúde, incluindo edições especiais e históricas no app.
*Pagamento único anual de R$118,80, equivalente a 9,90/mês.

PARABÉNS! Você já pode ler essa matéria grátis.
Fechar

Não vá embora sem ler essa matéria!
Assista um anúncio e leia grátis
CLIQUE AQUI.